Zanqori

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Calculez le coût de chaque plat et ajustez vos prix de vente.

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Noix de Saint-Jacques rôtiesRecette
  • Noix de Saint-Jacques120 g
  • Beurre20 g
  • Citron10 g
  • Herbes fraîches5 g
Marge sur ingrédientsVos prix, en clair.

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Calculez le coût de chaque plat et ajustez vos prix de vente.

Pour les restaurants, fast-foods et boulangeries.

Des recettes pour
tous les métiers

Restaurant, fast-food ou boulangerie : chiffrez vos préparations simplement.

Poulet rôti

Restaurant
  • Poulet
  • Pommes de terre

Kebab poulet

Fast-food
  • Pain
  • Poulet
  • Salade

Croissant au beurre

Boulangerie
  • Farine
  • Beurre
UN EXEMPLE À ADAPTER À VOTRE ACTIVITÉ

Chaque centime
compte pour votre marge.

Un coût qui passe de 3,50 € à 3,80 € par portion, c’est 0,30 € de marge en moins. Sur 500 portions, l’effet atteint 150 € dans le mois.

Essayez avec vos chiffres et voyez ce qu’un changement de coût peut représenter.

Impact estimé sur le mois150,00 €

de marge sur les ingrédients en moins

Par portion

0,30 € de marge en moins

Pour 500 portions dans le mois.

Simulation à prix de vente inchangé, selon les coûts et le volume saisis. Les salaires, le loyer et les autres charges restent à déduire. Le volume mensuel est une hypothèse, pas un relevé de ventes.

Une offre,
pour tous les restaurants.

Zanqori30 jours d’essai gratuit

9,99 €/mois

par établissement · HT

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  • Ingrédients et recettes
  • Calcul des coûts et des marges
  • Téléphone et ordinateur

Questions fréquentes

À qui s’adresse Zanqori ?

Restaurants, snacks, pizzerias, food trucks, cafés, traiteurs et boulangeries : Zanqori est conçu pour les professionnels qui veulent chiffrer leurs recettes, quelle que soit la taille de leur établissement.

Que puis-je calculer avec Zanqori ?

À partir de vos prix d’achat et des quantités utilisées, calculez le coût matière par portion et votre marge sur les ingrédients. Les salaires, le loyer et les autres charges ne sont pas inclus dans cette marge.

Comment fonctionne l’offre ?

Une seule formule par établissement : 30 jours d’essai gratuit, puis 9,99 € HT par mois. Les ingrédients, les recettes et les calculs des coûts et des marges sont réunis dans le même espace.

Comprendre avant de se lancer.

Découvrez à quoi sert Zanqori, les étapes pour l’utiliser et un exemple de calcul expliqué simplement.

Comment ça marche ?